Dreierlei basische Müsliriegel

Diese Rezepte sind ideal für eine basische Ernährung – vegan, vollwertig und natürlich lecker. Klicke auf eine Variante, um die Zubereitung zu sehen.

  • Zutaten:
    • 100 g Datteln (entsteint)
    • 50 g Mandeln (gemahlen oder gehackt)
    • 30 g Kokosraspeln
    • 1 EL Mandelmus
    • 1 EL Leinsamen (geschrotet)
    • 1 TL Zimt
  • Zubereitung:
    1. Datteln in warmem Wasser einweichen und pürieren.
    2. Alle Zutaten zu einer Masse vermengen.
    3. In eine Form drücken, kühlen und in Riegel schneiden.
  • Zutaten:
    • 1 Apfel (geraspelt)
    • 100 g Hirseflocken oder Erdmandelflocken
    • 50 g Sonnenblumenkerne
    • 1 EL Kokosöl
    • 1 EL Chiasamen + 3 EL Wasser
    • 1 TL Zimt
  • Zubereitung:
    1. Backofen auf 160 °C vorheizen.
    2. Chiasamen quellen lassen und mit Zutaten vermengen.
    3. Backen, abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
  • Zutaten:
    • 100 g Cashews (eingeweicht)
    • 50 g Walnüsse (gehackt)
    • 2 EL Kokosöl
    • 2 EL gepuffter Amaranth
    • 2 EL Rosinen oder Maulbeeren
    • 1 EL Kakao (optional)
  • Zubereitung:
    1. Cashews pürieren, mit restlichen Zutaten mischen.
    2. In Form drücken, einfrieren, dann kühl lagern.

💡 Alle Varianten sind glutenfrei, ohne Industriezucker und basenfreundlich. Ideal als Snack für Zwischendurch.